锅里放水,煮开
适量的凉水把棒渣调成糊,多搅拌一下就没有疙瘩啦,一定不能有疙瘩
水开以后下棒渣糊,一定要搅拌,一定要搅拌,一定要搅拌,否则起疙瘩,粘锅底
一点点的食用纯碱加进去
搅拌,继续,防止糊锅底哈
煮十分钟,期间一定搅拌
一定把生棒渣糊调的稀一些否则容易起疙瘩,如果起疙瘩也没事,用勺子背贴着锅壁碾一下就好了,我这个比例比较稠,大家做个参考