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雪衣豆沙的做法

雪衣豆沙

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作者: Snowwoman-1
Snowwoman-1
大约一百年前,有一个穷秀才,家徒四壁。穷的一无所有。有一个老母亲,这么一天,老母亲病的很重。 秀才问,娘亲你想吃点什么?母亲回答,我好久没有吃荤腥了我现在就想吃甜甜的,油油的。 秀才没办法,只好去当铺当掉了自己棉袄,自己在寒风中行走。他买了半斤面,豆沙,豆油。 他想起母亲要吃荤腥,正急的没有办法。正巧他走到一户有钱人家,这个有钱人家正往出扔出一网猪网油,那秀才获如至宝,回家用豆沙裹了猪网油,面粉用油炸了。 给母亲吃了,不久母亲变好了。 后来这个秀才高中,这个做法便流传开来,人们还给它起了个好听的名字,叫雪衣豆沙

用料

雪衣豆沙的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蛋清和红豆沙

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙搓成约直径2厘米的球,裹上淀粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清加几滴柠檬汁打发至尖角状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入1勺面粉,2勺淀粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙裹上蛋白

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中炸至金黄色

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下一点点蛋白也炸了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面撒上白糖或糖粉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看着很有食欲

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

昨天在网络上看到的一道菜,觉得很有趣,在当地没有吃过,所以很想动手做一做,尝一尝

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油炸的都东西还是少吃点吧,有点油腻,里面是豆沙,外面又是白糖,真的是甜甜的、油油的一道菜

菜谱创建时间:2019-03-30 14:07:57
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