如图,准备食材。
芦笋四季豆洗净切成一指长度; 烧一锅热水,放一点盐,将芦笋四季豆煮至喜欢的熟度(我大概煮了3分钟),捞出浸在冷水中,片刻后沥干水分装盘。
1大勺减盐酱油,2大勺美乃滋,1/2勺白芝麻酱,用勺子充分搅拌均匀,尝一下咸淡根据自己口味加一丢丢盐。我的美乃滋咸味较重,就没再加盐。
酱和芦笋四季豆拌匀,或直接蘸着吃,嗯超级美味哒~
搅拌酱时可以适当➕一勺水,开始会有颗粒感,耐心不断搅拌,直至丝滑状态即可。 另外也可以磨一些核桃碎拌在酱里,口感会更丰富。