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梅干菜酥饼的做法

梅干菜酥饼

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作者: 胖豆-辛巴
胖豆-辛巴
试了两三个方子后的总结。 大概每种面粉的吸水性不一样,别人的方子如果是加水加油,50克,那么你就先放到45克(少个5克)揉揉看是否已经湿度差不多。

用料

梅干菜酥饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把(for 外皮)的料放入小美15秒速度2拌匀后再揉面模式三分钟后倒出来

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏在一起

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

那食品袋套住醒30分钟(中间15分钟的时候拿出来再手揉一下再套住醒)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把(for 油芯)的料拌好揉成团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把外皮和油芯都分成6分后,一个油芯一个外皮的把它包成包子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是这样封住口就好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后保鲜膜包好醒15分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后取出后把它擀成鞋垫装(~o~)Y,越薄越长越好,然后再把它卷起来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成这样

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保鲜膜包好醒15分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好拿出后把它用手压压扁后再擀一次鞋垫再卷起来

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把每个卷好的都这样拦腰一切2

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压扁擀成薄饼

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅干菜加肉糜加少量油炒熟,然后加入蚝油拌匀

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入薄饼

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对捏成饺子型(原来人家的方子是像包馒头封口再压平,但是手笨,那样做出来,老是口收不住,而且导致收口的地方的皮特别厚,不好吃)

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把它擀平,越薄越好

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下火190度,30分钟即可(每个烤箱温度不一样,可是是不是拿出来翻面看看是否已经焦黄即可)

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果做多了,那食品袋每个这样套起来

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入速冻,小朋友每日放学可以自行烤箱烤来吃(该比吃饼干什么的好些😜)

菜谱创建时间:2019-03-30 15:29:48
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