#口感丰富#的青椒鸡蛋饼

先上个材料全图：鸡蛋四个，辣椒切小段，葱花切细，准备两种面粉，白面粉&荞麦面粉，准备两种面粉，是因为我怕胖，基本所以不敢吃精细面，但是对象就想吃“金灿灿、软乎乎”的饼，于是做了两种；三个鸡蛋搭配三汤勺面粉，荞面的是2汤勺，搭配1个鸡蛋。

大碗里加奶粉、面粉、盐、油和一点点蜂蜜，加水混合

成这样的面糊糊就行

小碗打鸡蛋，打细，三个是对象的

将蛋液加入面浆里混合

再加入青椒和葱花，搅匀

荞麦面粉的步骤一样（确实荞麦的卖相不好哦），但我们健康～

热锅冷油，开小火，将油顺着锅底转一圈，面积大小和你要摊饼的大小差不多，不然没油的地方会胡底。将混合好的蛋液面糊糊倒入锅里，慢慢转动锅，转成一个原型，等液体凝固，摊饼时候火不要大，不然容易糊

面浆的液体完全凝固后，把饼整个翻个面，再煎一会，然后正面五秒，翻个，反面五秒，来回各煎两次就可以出锅啦

出锅的成品，正面朝上，一般青椒突出的那面是正面～

这是两种饼，虽然丑，可我们健康