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油焖笋
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作者：
快手美厨娘的拿手小菜
用料
油焖笋的做法步骤
步骤 1
竹笋洗净，去壳
步骤 2
切成滚刀块，下沸水中焯，断生
步骤 3
锅热放油，下白砂糖不断搅拌，炒成红色，放入竹笋翻炒上色
步骤 4
加入盐、老抽，大火开锅后，改小火，盖上锅盖焖5分钟。大火收汁。
步骤 5
盛盘
油焖笋的小贴士
炒糖先上色，颜色深的话，可以不放老抽，放生抽。（我这次颜色深了，下次改进哦😯）
菜谱创建时间：2019-03-30 20:19:13
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