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乳香四溢的岩烧乳酪
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作者：
亦烘亦厨
用料
乳香四溢的岩烧乳酪的做法步骤
步骤 1
将所有食材按所需量全部准备好。
步骤 2
锅中放水烧热，将淡奶油、细砂糖放入不锈钢盆中隔水加热。
步骤 3
待淡奶油和细砂糖溶化后，分次加入乳酪片、至溶化。
步骤 4
然后加入黄油。
步骤 5
待黄油完全溶化后端起离锅。
步骤 6
搅拌均匀后，完全冷却，变成浓稠乳酪液，越稠越好，可以刷厚些呢。😜
步骤 7
先把烤盘上铺上锡纸，做好准备工作。
步骤 8
将完全冷却后的乳酪糊均匀的涂抹在吐司片上，只涂抹一面，不要涂抹到皮外面去。涂抹完后，将其放在烤盘上。
步骤 9
然后撒上扁桃仁片。
步骤 10
烤箱预热5分钟后，将烤盘放中层、上下火、200度、10～15分钟，具体可随时观察表面的颜色。其中烤至乳酪糊冒泡即关下火，只用上火烤。(时间、温度因各自烤箱情况而定，自行掌握就好。)
步骤 11
岩烧乳酪就做好了，奶香浓郁，美味咯。😋
步骤 12
早餐配上一杯咖啡，绝美!
乳香四溢的岩烧乳酪的小贴士
（1）吐司片要切的稍厚一点咯，约2厘米厚，一定要切正，不要切成一边厚一边薄，那样，烤的时候乳酪糊易顺着薄边流下去。 （2）如果家里的烤箱能分别控制上下火，可以将上火调到200度，下火调至150度左右，过程中就不用关下火了。 （3）八片一次烤不完，可分两次烤。
菜谱创建时间：2019-03-31 08:25:50
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