腊味炒芹菜青豆

青豆、芹菜洗净切段，腊肠滚刀切碎；煮一锅热水，把青豆芹菜煮一分钟，去青涩味；

热锅把腊味放进去，自然出油，加姜蒜炒香，再加入青豆芹菜，翻炒两分钟，成了。