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土豆丝饼（生土豆丝、脆香）
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作者：
遇见美食吧
用料
土豆丝饼（生土豆丝、脆香）的做法步骤
步骤 1
土豆插板擦丝，不要水洗，不要水洗，就这样放着
步骤 2
土豆丝捏出来一些，不要贪多，电饼铛预热放少量油，把土豆丝放在电饼铛内，整理成小饼形。
步骤 3
土豆饼接触锅那边会慢慢成型，然后用锅铲这样拍拍拍，拍出土豆丝本身含的淀粉，利用这个淀粉酱汁儿把饼粘合起来。这个时候喜欢甜口放盐，喜欢咸口放盐
步骤 4
翻面后慢慢煎熟。喜欢脆口感的，可以上点火大点。
步骤 5
土豆丝变色氧化也没事，不影响口感
步骤 6
要出锅了
步骤 7
摆盘
步骤 8
脆脆的土豆丝饼
步骤 9
蘸番茄酱吃，很美味。嘟嘟大口大口吃。
步骤 10
嘀嘀大口吃
土豆丝饼（生土豆丝、脆香）的小贴士
1、土豆丝擦丝后不要水洗，直接用 2、饼不要贪大
菜谱创建时间：2019-03-31 12:14:04
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