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红烧刁子鱼
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作者:
太阳小厨房
亲戚给的野生刁子鱼干,泡发出来红烧吃,我这刁子鱼干是没有盐的鱼干
用料
鱼
4条
蒜
5瓣
姜
3片
小葱
2根
盐
5克
青椒
1个
油
10克
蚝油
5克
酱油
10克
料酒
10克
生抽
5克
糖
10克
香菜
2根
红烧刁子鱼的做法步骤
步骤 1
鱼干泡发,刁子鱼还蛮大剪刀剪成段。
步骤 2
锅内入油,姜蒜爆香,蒜头留一点点最后放,放入料酒,其他调料,爆炒1分钟,入半锅水!
步骤 3
煮至快要收汁入青椒和剩余的蒜头!煮30秒,入葱末和香菜翻炒10秒出锅!
菜谱创建时间:2019-03-31 13:19:37
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