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女神卷的做法

女神卷

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吃货的小厨房-
火龙果毛巾卷

用料

女神卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料全家福

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火龙果半个

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块(懒得化不切也行直接扔进料理机里)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榨成果泥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛,过滤一部分小黑籽,但不是全部,如果你介意这些小黑籽可以用奶茶的那种筛网可以过渡掉全部

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称重,因为面糊里的水份的量是固定的,这部分水份要从牛奶的重量里减掉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火龙果汁重79克

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉55克

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖10克

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油30克

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶105克

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋一个

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手持料理棒搅匀

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次过筛把没搅匀的材料筛掉

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包上保鲜膜放入冰箱让面糊更好的融合一下

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅准备摊饼,全程小火,用手感觉一下锅觉得热太没有到烫的程度即可

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊倒入锅里,转一个圈,然后倒出多余的面糊,这个是饼摊的薄的关键

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热,面皮起鼓了说明熟了可以起锅晾凉

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在晾饼皮的时候打奶油150克奶油12克糖,已经很不甜了,不建议减糖了

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好后装入裱花袋备用

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把三张饼皮一字排开,把不好看的部分放在交叉的部分

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤奶油卷边,开始卷

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆好拍美美的照片,收工

菜谱创建时间:2019-03-31 15:13:34
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