无敌鲜萝卜丝虾汤

将萝卜丝切成丝

分离虾头，挑虾线。用牙签在虾背尾巴第三个关节处横戳过去，往上一挑整根虾线一下子就都出来了

热锅 倒入适量的油，虾头虾锅炒出红油，激鲜提色，把虾头捞出来备用

葱姜蒜下锅，萝卜丝下锅，撒少量的盐，小火炒出水份

添汤没过萝卜丝，之前的虾头倒回来，开始炖萝卜丝

出锅前五分钟的时候把虾身子放入锅中，撒盐调味。最后下香菜葱花即可。香菜真的提味必备，不吃香菜的可以不加。