自制肉松

把瘦肉切成几块，放在锅中煮加入料酒和和姜片

大概煮一个二三十分钟左右就可以捞起来，

等肉不烫手了，我们就可以右手撕撕成一条一条的

然后放入平底锅干炒，这时候就可以稍微加入调料了，盐胡椒粉，糖，因为我是做给小孩吃的，所以调料我没有放太多，你自己也可以随意加点生抽或老抽上点色，这样卖像会显得更好看点。

这时候我们就可以放入烤箱了，度数大概200度以上都可以，烤制时间20到30分钟，自己观察

大概这样子就可以了

然后呢，我们就一点一点的搅碎吧，放入搅碎机里面打成肉末。

搞定，如果喜欢吃海苔的，可以拿点海苔碾成碎末混进肉沫里面。也是非常好吃的哟。