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白川🌸樱花🌸蛋糕
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作者：
小维甜品食验室
用料
白川🌸樱花🌸蛋糕的做法步骤
步骤 1
先来段视频
步骤 2
原料准备
步骤 3
夹馅原料
步骤 4
牛奶倒入直径大概30公分左右的不锈钢盆
步骤 5
加入色拉油
步骤 6
加入玉米淀粉和泡打粉
步骤 7
搅拌均匀
步骤 8
加入低筋面粉搅拌均匀
步骤 9
加入蛋黄和全蛋、樱花香精和红色素，再次拌匀
步骤 10
蛋黄部分拌匀备用
步骤 11
蛋清放入搅拌缸
步骤 12
加入白砂糖和塔塔粉、盐
步骤 13
打发至八成
步骤 14
搅拌缸内蛋白部分取三分之一，放入不锈钢盆蛋黄部分搅拌，拌匀后加入剩余的蛋白继续搅拌，搅拌均匀后，装入备有圆形裱花嘴的裱花袋备用
步骤 15
每次挤12克，烤箱上火160度，下火140度，16分钟出炉，出炉后倒扣烤盘纸上冷却
步骤 16
一半的蛋糕片挤上和牧牛奶奶油
步骤 17
中间放入切块的维益布蕾布丁
步骤 18
带上另一半蛋糕片即可，这个配方量可以出品60个左右。
步骤 19
装盒，完美呈现
步骤 20
樱花🌸蛋糕
步骤 21
好产品牛奶奶油做
菜谱创建时间：2019-03-31 21:18:43
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