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宫保鸡丁
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作者：
刘月半子爱美食
用料
宫保鸡丁的做法步骤
步骤 1
鸡腿
步骤 2
鸡腿剔骨，去皮
步骤 3
切丁，加料酒，淀粉，生抽，蛋清，白胡椒粉，盐
步骤 4
用料酒，生抽，米醋，白糖，淀粉，白胡椒粉调一个料汁
步骤 5
大葱切丁
步骤 6
先将鸡丁用热油滑熟，另起锅烧油，葱姜蒜炝锅，放入干辣椒、花椒粒炒出香味，放入鸡丁翻炒几下，倒入料汁翻炒均匀，放入大葱丁和熟花生米翻炒均匀出锅
步骤 7
成品
菜谱创建时间：2019-03-31 21:34:22
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