芥蓝炒肉丝

芥蓝去皮切丝

里脊肉切丝

切好的芥蓝放少许盐，静止片刻，滤掉出的水份。

肉丝先炒八层熟起锅，把锅洗干净

下油炒芥蓝，芥蓝翻炒有点软，加入肉丝一起翻炒一会。加少许盐，真的只要少点，之前芥蓝有加过一点盐的。自己先尝一下。根据口味加盐。