鲜奶油大辫子面包

除了黄油和盐，所有材料放入厨师机，揉至扩展后加入黄油和盐揉到延展性非常好。

把面团滚圆，入28度发酵箱进行基础发酵。

基础发酵至两倍大。

把面团均分6份，滚圆入发酵箱松弛15分钟。

把面团擀开成长椭圆形。

卷起，搓长。

编成三股辫子，入温度34度，湿度百分之80左右发酵箱进行最后发酵。大概半个小时吧，按上去会缓慢回弹就是好了。

入预热好的风炉150度烤20分钟，普通烤箱180度。

面团会在烤箱里慢慢长大哦，超可爱的。

出炉放烤网晾凉。