巧克力青汁蛋糕块

蛋清分三次加入糖，打至干性发泡。

蛋黄与色拉油、牛奶混合均匀。

倒入青汁粉搅匀。

筛入低粉搅匀。

蛋白与蛋黄混合均匀。

倒入学厨中号磅蛋糕模具中。

放入烤箱中，150度烘烤一个小时。取出后倒扣晾凉，切掉边角，切出正方形的蛋糕块。

白巧克力用微波炉加热20秒变软，加入淡奶油和1滴红色色素搅匀。

将巧克力液淋在蛋糕上面，表面撒上烘烤过的花生碎，放入冰箱冷藏凝固。

成品。

成品。