牛肉切一厘米厚大片,用刀背轻拍
牛肉切成5厘米长1厘米宽长条,用盐生抽料酒淀粉植物油腌制15分钟到半小时
洋葱青椒切条
热锅加油加牛柳炒至变色
另起一锅葱姜蒜爆香把洋葱青椒炒软
加牛柳加碎黑椒生抽或黑椒牛排酱炒匀
喜欢颜色深的还可加点生抽