瘦肉绞碎,加鸡蛋一个,生抽2勺,加橄榄油和盐少许,腌制。羊肚菌洗净,将根部剪下备用。
用筷子将腌好的瘦肉塞进羊肚菌内
剩下得瘦肉塞进羊肚菌根里,摆盘
锅里的水烧开后,放入锅中大火蒸7分钟后,撒上蒜末,淋点热油,出锅!