不粘锅 加入黄油➕棉花糖小火熬化(电陶炉800~1000)注:电陶炉火力稳定受热均匀,比电磁炉、煤气灶好用
完全熬化了
加入(奶粉➕盐)盐的作用是解甜腻,只需要一丢丢,加一丢丢盐更好吃😋
小火不停搅拌至完全融合看不到干粉
关火,加入饼干➕坚果➕蔓越莓
翻拌均匀
倒入铺好油纸的烤盘中,带塑料食品手套,借助刮板整形,按压紧实放凉。
表面撒奶粉,翻面也撒奶粉。
完全凉透切小块完成
装盒密封保存
雪花酥用坚果