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荠菜虾仁大藕面的做法

荠菜虾仁大藕面

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春天的限定美味,鲜香四溢,原汤原食一滴不浪费~ 小时候春天最喜欢的活动就是上山下田挖荠菜,然后包一堆荠菜馅的饺子冻起来,或者用来煮汤、煮面、炒饭,偶尔还凉拌荠菜和火锅烫荠菜,都超好吃。 今天给宝宝分享的是,用虾仁荠菜和玉米来煮大藕面,煮好整个房间都是香味;面条煮至微微透明,有着大藕面独特的爽滑柔嫩,汤羹鲜香,一口面一口汤吃的根本停不下来,快给宝宝试试吧~ 荠菜是冬末春初最常见的叶菜,它含有多种矿物质,其中钙含量在绿叶蔬菜中名列前茅;此外维生素A、叶酸和膳食纤维等营养素含量也不低。 糯玉米除提供一定的淀粉补充外,还含有丰富的叶黄素、维生素B1和膳食纤维。 虾仁则可以提供丰富的优质蛋白。 今天的食谱是春季给宝宝提供充足能量、优质蛋白质和多种微量元素不错的搭配哦~ 适合年龄:18个月以上(18个月以下宝宝建议把虾仁和玉米切碎) 难度:易 用具:煮锅、碗、刀、砧板等

用料

荠菜虾仁大藕面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、将荠菜老叶黄叶摘掉,冲洗干净,荠菜很容易带泥土,所以一定要反复多冲洗几遍。冲洗完成后,烧开一锅水,放入荠菜焯水1分钟左右,然后过下凉水,用手控干水分备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、把准备好的荠菜用刀切碎备用,宝宝吃尽快切碎一点哈。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、鲜虾洗净,去头去尾剥壳,用牙签从虾壳二节处挑出泥线,切成粒备用。 》虾壳二节处是泥线最韧的地方,比较容易挑,一般情况下,可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线,剥出虾肉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、锅内放入适量饮用水,糯玉米粒冷水入锅。 》甜玉米粒也可以,但是糯玉米会更好吃哦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、中大火,水沸腾后放入大藕面。 》此时玉米粒基本煮熟了哈 》没有大藕面的,用家里做的手工面也可以哈

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、中大火4-5分钟后放入虾仁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、煮至虾仁变色,放入荠菜碎,搅拌均匀即可出锅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后加入少许亚麻籽油,撒上牡蛎粉,搅拌均匀就可以给宝宝美美的享用了~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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荠菜虾仁大藕面的小贴士

》没有荠菜,也可以用菠或者其他青菜代替。 》糯玉米的搭配很巧妙,口感很棒,但如果宝贝还小,可以不加。

菜谱创建时间:2019-04-01 15:25:42
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