黄豆三四五个小时,沥干水分,冷油下锅,这样不会崩油,炸熟起锅
面条,我自己压的,也可以买,随意啦,要买耐煮,有劲道的面
酸豆角适量,切丁
肉沫炒熟,变色,放入葱姜
放一大勺甜面酱,再放酱油,再煎一下就起锅
锅里放水,水开后,放入菜叶
所有的东西准备好
菜叶起锅,放入面条
把准备好的材料,除肉沫和黄豆,其他放碗里,
放入高汤,放入面条,加入肉沫,黄豆 别忘了放辣椒油哇
开吃