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烤出来的地三鲜
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作者：
梅花花仙子
用料
烤出来的地三鲜的做法步骤
步骤 1
土豆和茄子切块，放入烤盘送入烤箱中下层上下200度20分钟，土豆切的小一点，会熟的快，我切的有点大了
步骤 2
茄子烤软烤熟就可以，烤好之后先把茄子取出装盘待用
步骤 3
土豆继续留在烤盘里翻一下个，好香的土豆味啊！突然想吃薯条🍟了呵呵😊把切块的青椒放进烤盘上和土豆再一起继续烤几分钟
步骤 4
这是烤好的颜色，取出后装盘待用
步骤 5
酱油、蚝油、白糖、淀粉适量和清水适量一块调成料汁半碗，备用，葱蒜切末备用，蒜可以多切点
步骤 6
热锅凉油加入葱蒜末爆香，加入土豆块和茄子翻炒几下，加入料汁
步骤 7
再倒青椒块炒匀，稍微翻炒几下让料汁入味就可以关火了，不要加盐了，酱油蚝油里面含盐量挺高的了，口味重的可以尝试一下再决定是否加盐
步骤 8
烤出来的地三鲜就可以开动咯～少油～又不失美味，这可是我经常做的一道拿手菜，简单呀
烤出来的地三鲜的小贴士
1.茄子和土豆在烤箱里最好烤熟，如果没有烤熟，那就在炒制的时候多炒一会也可以 2.想要上色深一点的话，那就适当加2克生抽提色 3.烤过得茄子水分都差不多蒸发没了，炒的时候绝对不会出水，肉肉的特别好吃
菜谱创建时间：2019-04-01 19:35:14
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