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素炒饼
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作者：
万宝路924
用料
素炒饼的做法步骤
步骤 1
豆芽菜洗净焯水滤干备用
步骤 2
包菜切丝
步骤 3
胡萝卜切丝
步骤 4
尖椒切丝
步骤 5
鸡蛋炒熟盛出备用
步骤 6
先用一点油在平底锅内将饼丝煸炒至焦脆
步骤 7
炒锅放油先下胡萝卜丝炒软
步骤 8
然后依次放入葱姜末，包菜丝，尖椒丝，豆芽菜翻炒均匀，放盐，生抽，鸡精调味，再放入饼丝，鸡蛋翻炒均匀，撒入蒜末即可
步骤 9
配菜的搭配很随意，依照自己喜好和冰箱里的食材，只用包菜丝炒一样好吃。
素炒饼的小贴士
饼丝先用少许油煸炒至焦脆，再次和蔬菜炒在能够吸收蔬菜的水分，使饼丝变得更加酥软入味
菜谱创建时间：2019-04-01 19:56:49
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