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生日蛋糕（海绵蛋糕🎂）
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作者：
一切等我瘦了再说
用料
生日蛋糕（海绵蛋糕🎂）的做法步骤
步骤 1
做海绵蛋糕最好是准备一个大一点的干净容器，保证无油无水，磕入两个鸡蛋。
步骤 2
加入60g细砂糖（我这里没有细砂糖了，用糖粉替代了。）
步骤 3
把鸡蛋打散，放入一个50度左右的水里坐浴，再用电动打蛋器打发，加热是为了鸡蛋好打发
步骤 4
给点耐心，一直要打到蓬松发白
步骤 5
加入低筋面粉至无干粉（纹路或画8字不消失）就可以了，预热烤箱175度25分钟
步骤 6
磨具我用的是展艺活底6寸的，倒入之前里面要铺上油纸
步骤 7
考好后拿出晾凉想做的厚一点，我做了两个六寸，分成四片，这是用奶油组装了一半的样子，中间我放了水果（草莓，芒果切丁）
步骤 8
这是成品，可以开吃啦，生日快乐
菜谱创建时间：2019-04-01 20:50:25
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