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淡奶油香肠面包
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作者：
milky_wawa
用料
淡奶油香肠面包的做法步骤
步骤 1
将所有材料混合一起，揉面至完全扩展。
步骤 2
面团发酵至两倍大，手指粘面粉，插洞面团不回缩。
步骤 3
取出面团进行排气。
步骤 4
分割成10个小面团，每个面团约39克，揉圆。
步骤 5
盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤 6
取出一个松弛好的小面团，擀成牛舌状。
步骤 7
卷成一头尖一头粗的筒型。
步骤 8
依次全部整形好备用。
步骤 9
取出一个，擀成窄长的约25厘米的三角形。
步骤 10
把香肠放在粗的那端，慢慢卷起来。
步骤 11
卷约三圈，尾部放在下面。
步骤 12
全部卷好后放入烤盘。
步骤 13
放进烤箱发酵至1.5倍大，取出来薄薄的刷一层蛋液。放入预热好的烤箱中下层，180度烤20分钟，在上色合适时迅速加盖锡纸。
步骤 14
香喷喷的香肠包出炉啦😋
淡奶油香肠面包的小贴士
1、配方是10个香肠面包的份量，我一般一次做20个，就是两倍的量，所以配图看到是20个小面团。 2、烤箱温度和时间要根据自己烤箱的脾气调整。
菜谱创建时间：2019-04-01 21:30:46
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