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糯米小白鼠的做法

糯米小白鼠

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海之韵美食记
今天是愚人节,美食界也要出整蛊人的美食,这个“小白鼠”是用糯米粉制作的,发在朋友圈,大家都说很逼真。把这个摆在餐桌上,会吓人一跳吗?个人美食微信公众号:hai-meishiji

用料

糯米小白鼠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100克糯米粉装入碗里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入82克水,和成比较柔软的面团,分成6份,搓圆,先盖上保鲜膜,防止风干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续做尾巴和耳朵部分的糯米团,另一个碗里装入15克糯米粉,7克粘米粉和1克可可粉,拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入17克水,和成棕色的糯米团,不要看着和好的面团颜色很淡,蒸好后颜色就会变深了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白色小糯米团压扁后放入馅料

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口搓圆后,搓成一头尖一头圆的水滴形,全部做好先放入垫有油纸的蒸锅里

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棕色面团揪出一小部分搓长做尾巴,搓小小的面团压扁成水滴形做耳朵

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粘在相应的位置上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里的水大火烧开后,上锅蒸7分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

欢迎关注我的个人美食微信公众号ha-meishiji

糯米小白鼠的小贴士

水量仅供参考

菜谱创建时间:2019-04-01 23:13:20
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