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墨鱼干炖鸡汤
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作者：
艾米AMY的小厨房
用料
墨鱼干炖鸡汤的做法步骤
步骤 1
家里的老人家带给我的宝贝。我最喜欢的三样，蛏干，海蛎干，墨鱼干每次炖汤用一种，口味是不一样的。
步骤 2
墨鱼干小头的用清水浸泡一夜，洗去外面脏东西
步骤 3
切成小段
步骤 4
茶树菇泡发，也可以用干香菇，一样好吃。正好剩了一些茶树菇，这次就用这个了。
步骤 5
玉米切段
步骤 6
葱切段，姜切片
步骤 7
把所有食材放入锅中，我用的还是最爱的铸铁锅
步骤 8
加入米酒（也可以用料酒），再加入适量的水，水要一次性加足，中途不要再加水。
步骤 9
大火转小火炖一个小时，最后20分钟加盐调味。
步骤 10
汤里带着玉米的甜味
步骤 11
墨鱼干的功效还是得多喝汤
菜谱创建时间：2019-04-02 05:44:49
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