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炒糖色 分享交流
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作者：
心情滋味
用料
炒糖色 分享交流的做法步骤
步骤 1
铁锅洗净烧热入油，四五成热就可以放入冰糖。小火，不断搅拌，防止粘底。
步骤 2
炒至红褐色，基本成功。 多试几次，可以颜色炒得深点，注意火候，不能糊锅。
步骤 3
这个糖色已经很漂亮😍啦，这样上色的红烧肉类，不用放老抽着色，成品更靓丽有食欲😘
炒糖色 分享交流的小贴士
宽油、小火慢熬、不断搅拌。 吃不准时，先关火，再判断。 宁可颜色淡点，不能糊锅。 多试几次定会成果。
菜谱创建时间：2019-04-02 10:59:53
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