焖开胃柠檬鸡爪

Name: 焖开胃柠檬鸡爪
Ingredients: 10只左右鸡爪; 蒜5瓣、姜6片切末姜蒜; 小果1个柠檬; 1勺料酒; 1勺生抽; 1勺耗油; 适量盐、味精、鸡精、白糖; 2勺醋; 半勺老抽; 若干葱花; 几粒花椒; 1-2个辣椒

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作者： Olivia为爱下厨房

用料

焖开胃柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪对半切加几片姜加点料酒花椒绰水捞出洗干净备用，柠檬切片

步骤 2

锅里起油四成热放入葱姜蒜末、生抽、料酒、耗油、盐、爆香，加入鸡爪翻炒，然后加水盖过鸡爪加入柠檬片，放点辣椒、味精、鸡精，白糖、老抽大火煮开转小火焖煮，焖煮20分钟关火加入醋搅拌均匀，撒上葱花，装盘

焖开胃柠檬鸡爪的小贴士

爱吃酸辣的可以多放辣椒和醋

菜谱创建时间：2019-04-02 12:31:49

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