长白糕，自己在家就能做✌🏻

准备材料，将低粉和泡打粉混合均匀

白砂糖倒入称好的蛋液中，用打蛋器先中速30秒~1分钟后转高速，打到微微发白。

加入蛋糕油，快速打到有纹路至浓稠。

分5次加入水，打到图片的样子。

把混合好的粉分次加入打好的蛋糊中。（每一次都要少加，一定要混合均匀，否则烤出的长白糕里面会有生面）这时可以预热烤箱，上下火200°。

混合好的面糊，放入裱花袋中。裱花袋的头剪掉，不要剪太宽。

开挤啦~长白糕之间一定要离得远一点，我图片上的就有点太近了，烤出来都连体了。

用漏勺撒入适量砂糖。

放入预热好的烤箱中层，上下火200°，10分钟。每个烤箱的温度不一样，可以适当调节烤制时间。