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一口一个小蒸饺
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作者：
大兔子小尾巴
用料
一口一个小蒸饺的做法步骤
步骤 1
先看看成品
步骤 2
准备一把韭菜清洗干净。控干水分。
步骤 3
2个鸡蛋打散
步骤 4
入油锅炒出来，放一边备用，炒的时候用筷子一直搅拌，这样出来的鸡蛋就是散的碎的。
步骤 5
把韭菜切碎。
步骤 6
放入小虾米
步骤 7
放入放凉的炒鸡蛋。
步骤 8
加入盐，香油，鸡精，蚝油调味。
步骤 9
这里用的是买的饺子皮，买的饺子皮里有淀粉，蒸出来的饺子会比较透亮。
步骤 10
取一张饺子皮，放点馅料，从一边开始折起。
步骤 11
步骤11 然后一点一点把它捏起来
步骤 12
全部捏好码放在蒸笼里。
步骤 13
全部捏好码放在蒸笼里。
步骤 14
开水上锅。中火蒸五到八分钟即可。
步骤 15
成品
步骤 16
成品
一口一个小蒸饺的小贴士
做蒸饺的话尽量用买来的饺子皮，买来的饺子皮里面含有淀粉，这样蒸出来的成品外观会比较透亮，比较好看。 韭菜馅儿比较容易熟。开火五到八分钟就好，蒸的时间久了韭菜就会变色不美观。
菜谱创建时间：2019-04-02 15:13:31
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