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猪肺菜干胡萝卜汤
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作者：
Carmen_u05b
用料
猪肺菜干胡萝卜汤的做法步骤
步骤 1
清洗猪肺，灌水，飞水，最后把猪肺炒干，浇上酒去腥
步骤 2
胡萝卜滚刀切块，备用
步骤 3
菜干浸泡变软后，切两段备用
步骤 4
备好药材，姜块扁碎
步骤 5
水开后放入所有材料，大火煲30分钟，中小火煲1个小时，最后再大火煲10来分钟。关火，加盐调味。
猪肺菜干胡萝卜汤的小贴士
1.猪肺一定要洗干净，猪肺一般还会搭一根猪的喉，直接在里面灌水，整个猪肺都会涨起来，待猪肺涨到不能进水了，拿刀在猪肺上切开，水就会流出来～ 2.灌完水后，把猪肺切成大块～反正你的锅可以放得下就可以了～水开后把猪肺放进去飞水，直到猪肺不再冒泡磨。 3.飞水后的猪肺直接放入冷水中洗干净再炒
菜谱创建时间：2019-04-02 17:37:11
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