杏鲍菇牛排粒

牛排冲一下，用厨房纸吸干水。锅里放黄油，烧热后放入整块牛排，两面各煎2分钟（切开后略带血的熟度），取出后切大粒。

杏鲍菇切粒，放入煎过牛排的黄油煎熟。加入牛排粒，加蚝油，翻炒一下即可。