黑麦煎饼

将鸡蛋分离，蛋白蛋黄分装。

黑全麦粉、麦麸、牛奶、蛋黄、糖、酵母。混合成糊，放入烤箱恒温发酵。

等待面糊发酵完毕。 将蛋白打发，与黏糊混合。

放入锅中，煎饼即可。