自制辣鸡爪

Name: 自制辣鸡爪
Ingredients: 4斤鸡爪; 2匙料酒; 4片姜; 1匙白糖; 5克盐; 6勺生抽; 2勺芝麻油; 1勺鸡精; 2瓶剁椒; 3个蒜头

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作者：小虾米1372

用料

自制辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

1、把鸡爪指甲剪掉，清洗干净，放姜片、料酒焯水

步骤 2

2、所有的配料配齐，热锅下油把蒜末爆香加剁辣椒、糖盐鸡精、生抽、醋

步骤 3

3、鸡爪煮15分钟左右，捞出过凉开水沥干，带上手套掰烂，用食用密封袋装好，加上做好的酱再淋点香油拌匀即可，放冰箱一晚，入味更好吃。

步骤 4

4、一个人都可以吃上一盘

步骤 5

5、酱做多了，可以拿来拌面、饭都很好吃

自制辣鸡爪的小贴士

鸡爪买这种整的用手撕比较容易，刀切少了点口感

菜谱创建时间：2019-04-02 22:49:37

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