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鲜嫩多汁的叉烧包
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作者：
小绅士的懒妈
用料
鲜嫩多汁的叉烧包的做法步骤
步骤 1
肉选这种三分肥七分瘦的，我用的是土猪肉
步骤 2
切成指甲盖大小的块状
步骤 3
加少许油入锅逼出油，加入生姜片与拍散的大蒜煸出香味
步骤 4
加入料与酱料翻炒出香味，加开水没过肉，大火烧开转小火
步骤 5
锅盖打到微压功能转小火焖煮20分钟，中途要动一下，避免粘锅。
步骤 6
加入芡汁，开大火收汁，放凉后冷藏一小时左右，比较好包
步骤 7
包包子啰，这里不在具体讲述包子皮的制作，请参考其他方子
步骤 8
上包子图
步骤 9
烤箱上下火180度预热到35度，30分钟发酵好的样子
步骤 10
冷水入锅蒸8分钟，锅盖开排气功能，关火焖5分钟后出锅
步骤 11
暄软多汁的叉烧包，馋了吗？
步骤 12
小丫头哔刚做好的叉烧肉酱，好消魂🤭吃包子时直接抠馅吃了皮扔掉🤦♀️
菜谱创建时间：2019-04-02 23:55:32
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