虾仁炒馒头，不放盐娃都能光盘 宝宝辅食营养食谱菜谱

准备食材，馒头是我自己做的南瓜馒头，过两天我会写一下详细的做法，这里用普通的馒头就可以。 虾丸还是我前几天做的，用起来非常方便，做法链接在这里http://www.xiachufang.com/recipe/103736109/ 没有虾丸换成香肠鱼肠什么的也可以。

毛豆放沸水中煮10分钟，捞出沥干水分，把每一粒的皮剥掉。葱切碎，用洋葱代替葱花更好。 焯熟的毛豆很容易剥皮，去皮后口感更好也更好消化。

虾丸切片，馒头切成均匀大小的小块。

把一个鸡蛋打散，里面根据口味加少许盐搅匀。 把馒头小块倒入蛋液中搅拌均匀，使每一块都裹上蛋液。馒头会把蛋液都吸进去的。

锅中抹油，开中小火，放入葱花和虾丸翻炒出香味。

放入处理好的馒头小块翻炒，直到每一块馒头表面都炒成金黄色。

加入处理好的毛豆，翻炒均匀就可以出锅了。