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南瓜小米粥的做法

南瓜小米粥

2394人浏览 71人收藏 2人做过
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作者: 紫萱小厨
紫萱小厨
小米是一种杂粮,有“代参汤”的美称,金黄色的小颗粒非常饱满。 小米养胃,正如李时珍在《本草纲目》所说:“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。 方子是2人量。

用料

南瓜小米粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜🎃去皮,切小块,装碗,上锅蒸20分钟就好。趁热用勺子碾成南瓜泥。 蒸好后也可以加点水,用料理机打成泥,更细腻(这一步也可以用豆浆机米糊功能做,南瓜块+500ml水,打成南瓜泥)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米100克(2人吃)提前泡一晚或泡4小时以上。 (如果三人吃,用一杯米,水量增加200ml)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅或不锈钢汤锅中放700ml水,大火烧开后,加入小米,转中火慢慢熬煮,不时搅拌一下,加1/3汤勺玉米油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概煮10分钟后,加入南瓜泥,搅拌均匀,再煮8分钟就好了,焖5分钟再开盖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛入碗里,小米粥喝起来!再来一笼屉小笼包,或葱油饼,美美哒!(ღ˘⌣˘ღ)

南瓜小米粥的小贴士

百度了一下,小米的功效与作用: 1、养胃:相信很多人都听说过“小米养胃”的说法,是事实,这是因为小米中含有丰富的维生素B1和维生素B12,能帮助缓解因消化不良而引起的呕吐和反胃等症状。 2、安眠:对于失眠的人群来说,可以在晚饭时喝一碗小米做的干饭,坚持服用5-6天,可以帮助改善睡眠质量,这是因为小米中含有大量的色氨酸,该物质具有安定神经和调节睡眠的功能。 3、补肾:明代名医李时珍曾这样评价小米:粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也。用现代语言翻译过来就是说,小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,咸味入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效。 4、润肠通便:小米的膳食纤维含量丰富,能促进大便的排泄,缓解便秘。 5、保护血管:经常食用小米,可以调节人的心脏活动,抑制血管收缩,扩张血管内径,平稳血压,这是因为小米中富含多种营养成分,可以有效保护血管。 6、美容养颜:小米中富含维生素B1、B12,具有滋阴养血的功能,可以帮助女性朋友减少皱纹,淡化色斑、色素沉着。

菜谱创建时间:2019-04-03 02:59:52
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