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肤黄貌美@草莓蛋挞的做法

肤黄貌美@草莓蛋挞

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作者: 好好_郝
好好_郝

用料

肤黄貌美@草莓蛋挞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①15个挞皮,解冻10分钟,用叉子在底部戳洞防止烘烤时拱起。 ②​25g细砂糖,100g脱脂牛奶,10g炼乳,200g淡奶油,2个全蛋约50g,15g低粉,依次加入用打蛋器拌匀,就制好挞水了。 ③​挞水过筛倒入挞皮8分满,撒上四五颗草莓粒,挞水差不多有9分满了。(挞水一定要过筛消去泡泡,馅才紧密细嫩) ④​烤箱190℃预热后,放蛋挞烘烤20min,转200℃烘烤5min,出炉~ 挞水可以制好放在冰箱冷藏,一两天内随时可以烤新鲜蛋挞,自己做的蛋挞少糖低脂,膘少~

肤黄貌美@草莓蛋挞的小贴士

蛋挞皮用俏侬的容易焦,但奶香味很足! 炼乳要放,浓香味靠它!

菜谱创建时间:2019-04-03 10:55:01
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