一口一个奥利奥奶油卷😋

1⃣️蛋黄蛋清分离，黄油解冻成液体（微波炉热1分钟就行）

2⃣️蛋黄中加入牛奶、解冻好的黄油，搅拌均匀

3⃣️筛入低筋面粉、泡打粉

搅拌成蛋黄糊

4⃣️用电动打蛋器打发蛋清，白砂糖可以分3次倒进去

搅拌器上面能拉出小勾子，就表示打发好了

5⃣️把打发好的蛋清糊取一半倒进蛋黄糊中，翻拌均匀

6⃣️再倒回蛋清糊中全部翻拌均匀，动作要轻柔一些

这就是全部搅拌好的面糊～

7⃣️用勺子或者裱花袋把全部混合好的面糊挤到锅里

8⃣️全部挤好后再开小火，不盖盖子小火煎至面糊表面气泡破裂就可以翻面了，翻的时候用牙签或者硅胶铲更好，不会破坏松饼边缘，每面大概1-2分钟就能煎好，取决于面糊的厚度

9⃣️另一面也煎相同的时间，松饼做好后，接下来我们来做内陷👇

1⃣️把淡奶油倒到碗里，加糖粉后用打蛋器打发

2⃣️打发到变成白色奶油就ok啦，硬度大概是8分

裱花袋上放一个8号裱花嘴

用裱花袋把奶油挤到松饼中间

3⃣️然后折起来，撒上奥利奥碎 奥利奥碎直接就能买到，但因为我家正好有奥利奥饼干，所以就手动掰碎啦，夹心去不去都可以

4⃣️ 再叠加一层奶油，最后放上半块奥利奥饼干，底下铺好纸杯蛋糕托

完成～