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会拉丝的小餐包
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作者：
美善品顾问无所谓
用料
会拉丝的小餐包的做法步骤
步骤 1
牛奶，糖，酵母放入主锅，1分钟37℃速度3 激活酵母 放入面粉，盐，30秒，速度从1加到6混合好面粉。 再启动揉面键，揉面3分钟
步骤 2
黄油加入主锅，再揉面2分钟，取出，放温暖处发酵. 在等面团发酵的时候，可以煎熟培根，准备馅料哦
步骤 3
面团发酵好，用手轻戳一个洞，有回弹，说明已经发酵好，可以分剂子了
步骤 4
我做的9个的量，每个面团60 克左右
步骤 5
培根煎熟，切碎
步骤 6
马苏里拉芝士
步骤 7
包馅料，芝士打底
步骤 8
等待二次发酵，体积增大两倍
步骤 9
二次发酵后，在面包上洒干面粉，剪口入烤箱
步骤 10
入烤箱上下管180℃，18 分钟。我用的长帝烤箱，各家烤箱脾气不同，自我再调整
步骤 11
拉丝的咸口小餐包，很好吃。你快点动手试试吧
步骤 12
漂亮出炉
会拉丝的小餐包的小贴士
烤面包的时候，在烤盘下方放一小盘热水，烤出来的面包非常松软
菜谱创建时间：2019-04-03 12:09:17
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