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沙拉面包
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作者：
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用料
沙拉面包的做法步骤
步骤 1
将面团A部分(除水外)放入和面机，慢速搅拌均匀，分多次加入水，转快速搅拌至面筋85%扩展
步骤 2
加入面团B部分，继续搅拌至面筋95%扩展
步骤 3
取出面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
步骤 4
将松弛好的面团分成每个60克左右的面剂子
步骤 5
放入烤箱，上火180℃，下火160℃，12min
沙拉面包的小贴士
烤好后进行装饰的面包，一定要等面包完全冷却后在进行装饰。
菜谱创建时间：2019-04-03 15:01:13
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