葱切葱花,辣椒随便切,豆腐切片,不要太厚了不容易进味
开火,锅里倒入炒菜量花生油,加入葱花和少量盐,直到葱花变成金黄色
放入辣椒翻炒30秒,然后加入适量水 如果不放辣椒就直接加水
喜欢喝汤多加水,不喜欢少加
放入豆腐,煮开
煮5分钟让豆腐入味,加盐和鸡精调味即可关火 简单的美味