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腌笃鲜其实很简单
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作者：
食习生TastySense
用料
腌笃鲜其实很简单的做法步骤
步骤 1
准备的食材及调料看图，计量看用料明细
步骤 2
春笋切滚刀块，咸肉切块，排骨切段，姜切片备用
步骤 3
冷水加排骨、咸肉焯水，开锅三分钟，同时抹去浮沫
步骤 4
焯好的排骨、咸肉用温水冲洗干净
步骤 5
冷水下排骨咸肉，加姜片、小葱节，开大火烧开，转小火慢炖
步骤 6
小火炖半小时后加春笋、一个小时后再加百叶结，同时尝咸淡，味淡的话加少许盐、胡椒粉调味，整个炖煮过程需两个小时.
步骤 7
经过耐心等待，两个小时后我们的腌笃鲜就可以享用了，鲜得来眉毛掉下来了
菜谱创建时间：2019-04-03 19:09:43
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