鸡翅加生抽料酒、蒜瓣儿或蒜泥姜腌一会儿(一小时以上)。热锅热油放鸡翅及腌料两面煎至金黄、加可乐没过鸡翅。
煮一会儿后加盐调味儿、大火至收汁撒些芝麻粒即可。
两面煎好鸡翅后最好用吸油纸吸一下锅里的油;可乐不要用零卡、会很难吃哈。