抓住春天的尾巴～草莓酱

草莓摘好，清洗干净，沥干，放糖，密封过夜，腌出水份。

一起倒进锅里，大火煮开。（不喜欢吃颗粒感，可以放料理机打碎在熬）

转中小火熬！

颗粒感的草莓酱比打碎的好熬，不容易飞溅。放凉，装入开水烫好的容器里。冰箱冷藏！锅和铲子用水泡一泡就好清洗了。