取一个馒头切片
切成如图小丁
胡萝卜切成小丁(越碎越好)
鸡蛋打散,加少许盐(因为是给孩子吃的盐加的比较少)
平底锅,刷一层油,放入馒头丁,中火炒至金黄,有些脆脆的感觉
淋入蛋液,小火待蛋液凝固(如果怕淋不好,可以用笊篱,淋入)
待蛋液有一点凝固,加入胡萝卜丁
最后大面积凝固的时候,撒上黑芝麻,待蛋液完全凝固,关火出锅
最后切成披萨形状
由于是给宝宝吃的,没加太多辅料,如果喜欢吃肠,葱花都可以加进去 如果怕上面蛋液不熟,可以翻面煎几秒 鸡蛋不要放多,会很厚