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转化糖浆奶黄面包的做法

转化糖浆奶黄面包

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作者: 桂子0
桂子0
用柠檬和黑糖做的转化糖浆,上面的一层试着放在面包里很好吃😋

用料

转化糖浆奶黄面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包材料除油放揉面机揉成团放油,揉50分钟拿出第一次发酵2倍大,整形里面放转化糖浆和奶黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次发酵好刷水撤芝麻,烤箱175度25分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶黄馅,材料全部拌匀称,过筛后放入不粘锅炒到自己需要的软硬度就好了,转化糖浆的柠檬和奶黄味很好吃。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米油做的面包里面组织也很好👍

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转化糖浆做法,水和糖用中火煮至全部融化,倒入柠檬后一直小火不要搅拌,全程我用了二个多小时,不要用铁锅和铝锅

转化糖浆奶黄面包的小贴士

现在我做面包和土司都用玉米油,自我感觉良好!😄

菜谱创建时间:2019-04-04 16:36:35
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